Bekijk de brasserie Tafel reserveren

Menukaart
Brasserie De Hoeve

Gerechten Brasserie De Hoeve 0 WEB

Brasserie De Hoeve

Menukaart



Breekbrood van bakker Piet (V)
met tapenade, aioli en kruidenboter

9


3-gangen keuzemenu

45


Voorgerechten

Huisgerookte zalm
met kruidencrème, kruidensalade, radijs en kappertjes

15

Rundercarpaccio
met balsamico vinaigrette, oude Beemster kaas en pijnboompitten

16

Salade geitenkaas (V)
met little gem, vijgen, balsamico en walnoten

15

Soep van de dag

9


Hoofdgerechten

HOEVE burger van natuurvlees op een brioche bol
met cheddar, spek, ingelegde rode ui en augurk

18

Saté van de varkenshaas (220 gram)
met onze satésaus, atjar, ananas en friet van Friethoes

22

Vis van de dag
met kropsla en friet van Friethoes

24

Salade Riche
rijk gevulde salade met serranoham, gerookte zalm, groene asperge, gepocheerd ei en inktvis

21

Vegetarische kebab (V)
met coleslaw, tzatziki, pita brood en friet van Friethoes

23

Kogelbiefstuk (200 gram)
met beurre café de Paris, kropsla en friet van Friethoes

24


Dessert

Tiramisu

9

Drie soorten sorbetijs met slagroom

9

Citroentaartje met gebrand eiwitschuim

9

Kaasplankje
drie kaasjes van het seizoen met garnituren

11


Heeft u een allergie of intolerantie? Meld het ons, wij houden hier graag rekening mee.

Menukaart

Brasserie De Hoeve

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image