Diner

Drie gangen menu van de chef
Brood-voorgerecht-hoofdgerecht-dessert

Vier gangen menu van de chef
Brood-voorgerecht-tussengerecht-hoofdgerecht-dessert

Vijf gangen menu van de chef*
Brood-voorgerecht-tussengerecht-hoofdgerecht-kaas van onze kaaswagen-dessert

Menu gastronomique*
Zes gangen menu van de chef compleet
inclusief brood, bijpassend wijnarrangement** (halve glas wijn per gang)
tafelwater en koffie / thee compleet

*) Tot 19.00 uur en per tafel te bestellen 

**) Het is ook mogelijk om het bijpassende wijnarrangement te vervangen door ons thee-arrangement

Tournedos Rossini
ossenhaas op krokante crouton met ganzenlever, truffel en jus van madeira

Vis van de dag

Salade riche
rijkgevulde salade met o.a. serranoham, gamba's, gepocheerd ei en eendenleverkrullen

1/2 kreeft
met risotto, venkel, asperge en Hollandaisesaus

Voorgerecht

Tussengerecht

Hoofdgerecht

Kaas van onze kaaswagen

Dessert

Brood van bakker Piet met huisgemaakte boter
(inbegrepen bij het menu van de chef)

Irish Mor oesters
per stuk
Per half dozijn

Verse friet met truffelmayonaise

Gemengde salade

Waterarrangement
onbeperkt Purezza Premium water, prijs per persoon

Bijpassende wijn per glas

Wijnarrangement 3 glazen

Wijnarrangement 4 glazen

Wijnarrangement 5 glazen

Bijpassende thee per glas

Thee-arrangement 3 glazen

Thee-arrangement 4 glazen

Thee-arrangement 5 glazen